Zootecnia
A zootecnia é a ciência que se dedica a criação, produção, gestão e manejo dos animais domésticos e silvestres, buscando sempre maior produtividade, rentabilidade e qualidade dos produtos de origem animal. Portanto, trata-se de um curso que interage com outras ciências como biologia, citologia, genética, bioquímica e matemática que formam a base do currículo. Os alunos aprendem também sobre nutrição animal, ciências do solo, melhoramento genético, tecnologia de produtos de origem animal, criações de animais silvestres, técnicas de manejo de criações, além de conhecimentos sobre gestão e informática, complementam a formação.
A matriz curricular é composta por aulas teóricas e práticas, onde os alunos desenvolvem muitas atividades de campo trabalhando diretamente em contato com os animais.